Pensez aux voisins dans le besoin avant la Journée nationale de la banque alimentaire

Mar 07, 2024

RICHMOND – Alors que le choc des autocollants force certaines familles à opter pour des alternatives d’épicerie moins chères, l’inflation continue rend plus difficile pour les autres de garantir systématiquement qu’un repas nutritif sera sur la table.

Considérez combien de Virginiens pourraient souffrir d’insécurité alimentaire alors que la Journée nationale de la banque alimentaire est célébrée le 1er septembre.

En 2021, le taux d'insécurité alimentaire en Virginie s'élevait à 8,1 %, selon la Fédération des banques alimentaires de Virginie. Cela signifie que plus de 704 000 personnes, dont 164 000 enfants, ne savaient pas d’où viendrait leur prochain repas un jour donné.

"En 2023, nous nous attendons à ce que davantage de Virginiens soient confrontés à l'insécurité alimentaire à mesure que les programmes liés à la pandémie prennent fin et que l'inflation continue de rester élevée", a déclaré Eddie Oliver, directeur exécutif de la FVFB. « Nos banques alimentaires membres sont prêtes à répondre aux besoins de nos voisins alors que les files d’attente devant les garde-manger s’allongent. »

La fédération aide sept banques alimentaires régionales à établir des partenariats, à obtenir des ressources et à sensibiliser à l'insécurité alimentaire dans toute la Virginie.

Le quatrième mercredi de chaque mois, environ 100 voisins font la queue à la porte 6 du Meadow Event Park et ouvrent leurs malles. Des bénévoles de la banque alimentaire membre de la fédération, le garde-manger mobile de la banque alimentaire régionale de Fredericksburg, chargent des voitures de produits alimentaires.

FredFood contribue à améliorer la sécurité nutritionnelle de plus de 31 000 personnes grâce à son réseau de 152 partenaires communautaires gérant plus de 260 programmes d'aide alimentaire. The Meadow, situé dans le comté de Caroline et appartenant à la Virginia Farm Bureau Federation, fait partie de cette zone de service.

«Nous sommes heureux de partager notre superficie à The Meadow pour aider à soutenir cette mission», a déclaré Marlene Jolliffe, vice-présidente des opérations du parc. « Leur programme de garde-manger mobile apporte des articles dans les zones reculées et mal desservies de la Virginie rurale, où de nombreuses familles en situation d'insécurité alimentaire ont un accès limité à des aliments sains.

En juin, des cohortes du Corps de Fredericksburg de l'Armée du Salut ont distribué des produits frais regroupés avec les articles du garde-manger de FredFood, achetés dans le cadre d'un partenariat avec Little Green Farm dans le comté de Spotsylvania.

Fournir des produits frais est un élément majeur de la lutte contre l'insécurité alimentaire en Virginie, a ajouté Oliver.

De la ferme aux banques alimentaires est l'initiative collaborative de la fédération visant à augmenter la quantité de nourriture provenant des agriculteurs et des transformateurs locaux. Dans la région Northern Neck, la nouvelle installation de production aquaponique de la Healthy Harvest Food Bank fournira jusqu'à 140 000 livres de protéines et de produits aux banques alimentaires et aux écoles tout au long de l'année.

Le lait est l'un des articles les plus demandés mais aussi les moins donnés dans les banques alimentaires de Virginie, c'est pourquoi la campagne Milk For Good collecte des contributions pour acheter du lait frais. En moyenne, un don de 12 $ fournira cinq demi-gallons de lait.

Au niveau local, les voisins peuvent aider leurs voisins en achetant de la nourriture supplémentaire pour la donner aux banques alimentaires. Les articles les plus nécessaires dans le garde-manger des banques alimentaires comprennent :

Beurre d'arachide

Soupe ou ragoût en conserve

Fruits, légumes et protéines en conserve

Haricots

Pâtes à grains entiers

riz brun

Apprenez-en davantage sur les banques alimentaires de Virginie sur vafoodbanks.org.

L'industrie apicole de Virginie offre de nombreuses choses à célébrer pendant le Mois national du miel

RICHMOND—Septembre marque le Mois national du miel, et l'industrie apicole dynamique de Virginie offre de nombreuses raisons de célébrer.

Du début du printemps jusqu'à la récolte finale en septembre de chaque année, les abeilles de Virginie produisent environ 250 000 livres de miel provenant d'environ 7 000 colonies. Plus de 2 millions de dollars de miel sont produits dans tout l’État, selon les données de 2022 du Service national des statistiques agricoles du département américain de l’Agriculture.

Le miel est fabriqué à partir de nectar collecté et stocké dans les cellules en cire d'une ruche d'abeilles. Adoptant la saveur de sa source de nectar, les variétés populaires de miel de Virginie comprennent le tilleul, le sarrasin, le trèfle, le criquet, le chardon et les fleurs sauvages.

En plus d'offrir une saveur sucrée unique, le miel est utilisé à des fins médicinales depuis des millénaires en raison de ses propriétés antimicrobiennes, selon Margaret Couvillon, professeur adjoint de biologie et d'écologie des pollinisateurs au département d'entomologie de Virginia Tech.