Usine de miel en Ukraine casher pour Rosh Hashana

May 21, 2024

Face à leur deuxième Roch Hachana sous le feu des critiques, les Juifs d’Ukraine se préparent pour la nouvelle année dans un stress et une anxiété constants. FJC et JRNU fourniront des milliers d'emballages alimentaires et de pots de miel fabriqués dans une usine ukrainienne locale certifiée pour une production casher.

Les préparatifs sont en cours dans les communautés juives de toute l’Ukraine à l’approche du mois de Tichri 5784. Malgré le conflit en cours, les rabbins communautaires et les émissaires Habad déploient des efforts considérables pour maintenir la tradition et l’unité communautaire malgré les circonstances.

Cette année, pour la première fois, le FJC et le Jewish Relief Network Ukraine (JRNU) de Chabad ont produit la majorité des articles de fête spécifiquement dans le pays pour soutenir les entreprises et la fabrication locales.

Ces derniers jours, une installation spéciale a été certifiée casher pour la production de miel pur. De plus, les installations de production de viande et de volaille casher ont été certifiées.

Au cours de la semaine prochaine, d’importants convois humanitaires partiront pour venir en aide aux communautés juives dispersées dans les villes d’Ukraine. De grandes quantités de produits alimentaires arriveront dans les centres juifs, d'où ils seront distribués aux membres de la communauté via un système organisé et respectueux.

La liste des produits alimentaires comprend de la volaille, de la viande et du miel, des produits laitiers, des gâteaux au miel israéliens, des biscuits au miel produits localement de Zaporizhzhia, une variété de produits en conserve et des pâtes à tartiner. Chaque colis alimentaire est accompagné de brochures explicatives accessibles et vivantes en langue ukrainienne détaillant les traditions des fêtes, ainsi que d'un calendrier unique intégrant des thèmes et des images juives.

Dans les communautés juives ukrainiennes, une participation record aux services de la synagogue et aux activités de vacances est attendue cette année. « Nous nous préparons à accueillir un nombre record de fidèles dans les synagogues et lors des événements de fête », a expliqué un rabbin. « Après plus d’un an et demi de conflit, nous prions tous pour une nouvelle année de calme et de paix. »